ProCarne: operativo de control en carnicerías y cámaras frigoríficas de la ciudad de Fernández

El Ministerio de Producción, Recursos Naturales, Forestación y Tierras a través del programa ProCarne, programa dependiente de la Dirección de Agricultura y Ganadería realizó en la ciudad de Fernández, Dpto. Robles, un operativo en carnicerías y cámaras frigoríficas ubicadas en dicha ciudad con la finalidad de controles respecto de la procedencia de la carne y sus condiciones organolépticas e higiénico sanitarias, dando como resultado el decomiso de aproximadamente unos 800 kilos de carne.
Este procedimiento se realiza en forma continua y tiene como finalidad disminuir la faena clandestina, el abigeato y por sobre todas las cosas resguardar la salud pública.

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